本日、kitchen-Funnyの
【のれん分けプラン】
にご加入して頂いた方の保健所申請が完了致しました。
何度も保健所申請しているFunnyですが、
保健所申請時に気を付けたいポイントをご紹介。
キッチンカー保健所申請注意点
近年、キッチンカー業界が大いに盛り上がっておりますが、
それに伴い
キッチンカー中古車
が、多く出回っております。
私が見る限り決して安くはないのですが、
そんなキッチンカー中古車にもメリットはあります。
・以前の使用者が使っていた機材がそのまま残っている場合がある。
・すぐに手に入る
などのメリットがあります。
しかし！
ここで気をつけて頂きたいのが、
シンクの大きさ
これです。
数年前には保健所申請が通っていた
シンクの大きさでも
現在は通らないという事があります。
ちなみに私が使用しているキッチンカーのシンクでは
東京の営業許可は取得出来なくなっています。
キッチンカー中古車でも
使用していた時は営業許可が取れていたが、
年月が経過し、
今は通らないと言う事があります。
特に、キッチンカーの事をあまり知らない
中古車販売店などは
【東京の営業許可取得可能】
と記載しているものの、
画像を見るとシンクがかなり小さく、
とても東京の営業許可が取れないような
シンクが付いている場合があります。
換気扇などは
付いていなくても申請が通りますし、
後付けも割と簡単に取り付ける事が出来ますが、
シンクを取り合えるとなると
結構大変な工事になると思うので、
キッチンカーの中古購入をお考えの方は
シンクの大きさ
には十分注意しましょう！
kitchen-Funnyではこれからキッチンカーを始めたい方へ
キッチンカー開業説明会
を開催しております。
kitchen-Funnyの説明会は
個別での開催となっており、
ペラペラな内容とは違い、
その人にあった説明会内容となっております。
メニューに関しての相談
開業時に気を付ける事
販売戦略の考え方
集客方法
などなど。
飲食未経験でもキッチンカーを続けている
Funnyおじさんだからこそ
リアルな内容となっております。
参加費用は¥5000（税込）
説明会開催場所・日程・時間などは
参加希望者様と相談して決めております。
平日・祝日・土日と開催可能となっております。
どこのセミナー・説明会でも聞けない
業界の裏話や裏道もたっぷりお伝え致します。
参加希望の方は
info@kitchen-funny.com
までご連絡下さい。
キッチンカー製作受付中
kitchen-Funnyではキッチンカー製作も承っております。
全3タイプのBOXをご用意。
ご自分の使用スタイルでBOXタイプをお選び下さい。
製作費用もそれぞれ違いますので、
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キッチンカー製作費用が
200万円や300万円と設定している業者様もいらっしゃしますが、
そこには家賃・人件費・外注などなど
価格が高くなってしまう【理由】があります。
kitchen-Funnyの場合、
製作しているのがFunnyおじさん1人
製作している倉庫の家賃がタダ。
と、価格を抑えられる【理由】があります。
kitchen-Funnyで製作しているキッチンカーボックスは
かっこよくはありません！
しかし、
利益は出せる！
続けて行く為には【利益確保】は当たり前！
稼げないと続けて行けません。
開業資金は出来るだけ抑え、
早い段階で利益を出せるよう初期費用は抑えましょう。
