梅雨が明け、これから猛暑がやってきますね。
Funnyおじさんは暑さに非常に弱い為、
夏はあまり好きではございませんが、
キッチンカー業界としては稼ぎ時となるので、
嫌々頑張ろうと思っております。
先日、kitchen-Funnyが久々のイベント出店してきました。
日本ハムファイターズの2軍の試合。
鎌ケ谷スタジアムへの出店となりました。
この日は非常に蒸し暑く、
何をするにも汗が…
軽い熱中症にもなってしまい
頭痛が…
それでもやはり出店は楽しいですね。
ここでFunnyのワンポイントアドバイス
出店のメリットは売上だけではない！
私が出店の時に気にしているポイントは
①売上
②同業者・主催との情報交換・交流
この2点を重要視しています。
①に関しては、誰でも気にするポイントでしょう。
ポイントは②です！
情報交換や交流は
長く活動して行く中でとても重要になります。
イベント出店者の中には
【自分のキッチンカーから出てこない】
【自社のスタッフとしか会話しない】
出てこれないほど忙しいなら別ですが、
割とメローな販売状況の中で
自車から出てこない・スタッフとばかり話している
と他の出店者との交流が出来ず
情報交換や交流が出来ないので
とても勿体ないと思います。
会話が不得意な方も中にはいらっしゃるとは思いますが、
出来るだけ他の出店者との会話を大事にして
色々な事を聞いてみると
必ず参考になる事があると思います。
では具体的には何を聞けばいいのか…？
詳しく聞きたい方は
kitchen-Funnyの開業説明会へ！
お問合せは
info@kitchen-funny.com
までお気軽にご参加下さい。
キッチンカー説明会の参加費は
1回¥5000となります。
事前にお振込みして頂いてからの開催となりますので、
ご注意下さい。
